Kaffe, nya böcker & pastamiddag

Det känns lite som att den här bloggen opererar i en annan tidszon än den min nutid existerar i, men nåväl. Vi är snart ikapp. En tisdag mellan Skåne-visiten och strax innan jag åkte ned till Norrköping (där jag är nu och i ett par veckor till) var jag ju hemma i Stockholm.

Karin Wåhlberg

Efter en förmiddag som halvhjärtat ägnades åt jobb och studier satte jag mig sedan på cykeln och styrde mot Café Pascal på Norrtullsgatan för att möta upp pärlorna nedan, Nastasja och Jennifer! De var i Stockholm ett par dagar och jag lyckades flörta till mig en kaffedejt, hehe.

Karin Wåhlberg

Väderleken var överlag ombytlig men när vi satt där med våra kaffekoppar brände solen mot husväggen och våra svartklädda ben. Tiden rann obemärkt förbi under tiden vi pratade om våra erfarenheter av lägenheter utomlands med oinbjudna husdjur, om att bo på landet, om studier och jobb och om gråa hår och framtidsplaner och ja egentligen allt mellan himmel och jord. Och så skrattade vi högt och ljudligt cirka mest hela tiden. Nästan alla mina bilder från det hela går i stil med nedanstående gapskratt <333

Karin Wåhlberg
  
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Älskar internet!!!!1111ettettett Har verkligen träffat så himla många bra, fina, inspirerande personer där igenom som kommit att bli väldigt betydande. Folk som gått från att vara främlingar till att bli folk man bor ihop med och vars bröllop man går på, folk som gör nya städer enklare och gamla städer roligare.

Karin Wåhlberg

<3!

Efter ett par timmar kramades vi hejdå och så cyklade jag hemåt igen. Innanför dörren, väl hemma, väntade ett bokpaket på mig. Ja ni hör ju hur många fullträffar som inträffade på en och samma dag här. Paketet innehöll fyra av Penguins Little Black Classics-utgåvor och Chimamanda Ngozi Adichies We Should All Be Feminists, vilken är baserad på ett Ted Talk hon höll 2013.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Sedan ägnade jag mig åt diverse saker med närstående deadline ett tag, tills Anna kom hem från jobbet. Då hällde vi över rosé-sangrian vi hade i kylen (som var över från helgens festligheter) i fraktvänlig behållare och packade ned en chokladtårta, sedan tog vi cyklarna över Västerbron hem till Julia och Erik i Hornstull. Där bjöds det på pastamiddag och så pratade vi ikapp den senaste tiden.

Karin Wåhlberg

Vi blev kvar tills klockan slog sent och sedan cyklade vi hem igen, än en gång över Västerbron. Hela Stockholm var förvandlat till en miljon små blänkande, blinkande prickar av ljus och nattluften var mild.

Karin Wåhlberg

Var sedan härligt post-cykel-svettig och trött i svartvitt. Tur en bara skulle hem. Måste börja cykla långsammare tror jag, så en inte är så ofräsch varje gång en ankommer till sitt mål med cykel som färdmedel. Är det så man gör för att lyckas med det? Cyklar långsamt?

Karin Wåhlberg

Tur att det enda som kvarstod av dagen var att duscha och krypa ned i renbäddade lakan i alla fall. Mmm.

Translation:

From a Tuesday a while back: drank coffee with two blogger cuties (I do love the internet), received a parsel with new books in it, and cycled across Västerbron with Anna to have dinner at Julia and Erik’s place.

Skånes sista tre dagar

Okej, nu blir det långt, men här kommer likväl den sista dosen idyll från Skåne!

På fredagen sken solen och vi låg faktiskt i den vita sanden ett slag. Vi hittade en liten sandbunker i lä och låg där och låtsades att sommaren inte alls svek oss. Badade dock ej eftersom temperaturen var högst opålitlig så fort en ställde sig upp och kom upp i vind-höjd. Efteråt for vi hem och åt pannkakor (efter kort stopp hos en lokal keramiker i dennes gårdsbutik, vill säga).

Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne

Framåt kvällen anslöt sig också Andreas och Alice. De hade inte börjat sin semester än så därför var de bara med oss över helgen. Alice och jag tog en promenad ned till Knäbäckshusens strand i kvällssolen, som var på väg ned. Pratade om livet och vänskaper en växer från och relationer och lärdomar från misslyckanden.

Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne

Sedan somnade vi alla mysigt ihopknökade i huset och på lördagen packade vi sedan in oss i bilarna för en utflyktsrunda. Vi började med Mandelmanns trädgård.

Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne

Mandelmanns känns som en magisk blandning av Den hemliga trädgården och en Pettson-aktig sagovärld. Trädgården bara fortsatte och fortsatte och runt varje hörn väntade ett nytt växthus eller ett nytt trädgårdsland eller en ny damm med roddbåt i.

Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne

I växthuset kunde man fika under aprikosträd och vinrankor.

Karin Wåhlberg, Skåne

Och vid husknuten blommade pionerna som om det inte fanns någon morgondag.

Karin Wåhlberg, Skåne
Karin Wåhlberg, Skåne

Med mig från gårdsbutiken köpte jag en liten ekologisk plommonmarmelad med kanel. Sedan for vi till Apotekarns Trädgård för lunch. Pizza-lunch.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Och i deras butik finns också tusen miljoner fina grejer och med mig därifrån fick jag en kanske lite väl tung kasse, oups. Nästa stopp var sedan Kiviks äppelmusteri. Alltså ja många icke-originella besök kanske men när vädret inte tillåter en lat semester i sanddynerna på stranden får en ta till annat. Så vi åkte till Kivik för att kika på äppelträden och deras lilla museum och givetvis planteringarna samt för att inhandla och dricka lite lokalt tillverkad äppelmust. Här nedan ur musei-fabriken.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Ja ni börjar kanske förstå vad jag menade när jag påtalade en vidd av grönt i färgskalan på Skåne-bilderna här om inlägget?

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Till slut var vi mer än mätta på molniga intryck denna gråa Skåne-dag och åkte hem till huset igen. Vi läste antagligen mest böcker och spelade spel. Andreas och Alice åtminstone satt ute i växthuset och läste med regnet smattrandes mot glaset.

Karin Wåhlberg

Fast efter ett tag kom Andreas in och kröp ned bredvid Lily. <3

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Och det var den lördagen. Sen har vi bara söndag kvar och den dagen gick mest åt att åka bil norrut i ösregn. Vi avslutar Skåne-resan med utanför huset-tur:

Karin Wåhlberg

Ovan ser ni utsikten från fönstren på bilden nedan.

Karin Wåhlberg

Och så växthuset ni vet.

Karin Wåhlberg

Från långsidan, alltså växthus-sidan.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Och så på andra långsidan huset.

Karin Wåhlberg

Slut på Österlen för i år, får hoppas på bättre väder nästa gång. Fint att ni hängde med ända hit i rapporteringen.

Translation:

The last few days from our trip to Skåne.

Mangosalsa

På midsommarafton svängde jag och Anna ihop den godaste mangosalsan en kan föreställa sig. Tänkte att jag skulle delge er denna gudomliga smakupplevelse, i alla fall är den gudomlig om man gillar chili vitlök koriander lime mango o sånt. Alla gillar ju inte koriander (merparten av min egen familj!!!! vilket är sorgligt ibland vid matlagningstillfällen), men det är säkert heltokejgott utan det också. Kanske.

Karin Wåhlberg

I alla fall. Vi utgick från det här receptet, men höftade mest med proportionerna samt gjorde tredubbel uppsättning.

Proportionerna till vår version blev väl ungefär som följer:
– en mango
– en halv gul lök
– två röda chilifrukter
– ett par vitlöksklyftor
– massa romanticatomater (var inte så noga samt gjorde ju på tre mangos men kanske motsvarande 3 normalstora tomater per mango)
– ca två tredjedelars kruka koriander (jag tror vi hade 2 hela krukor till 3 mangos, gå efter hur mycket ni gillar koriander eller ej helt enkelt)
– saften från en limefrukt (vi var inte så noga här heller men nyckeln är som ni nog förstår att vara generös)
– svartpeppar

Sen är det så enkelt som 123 nämligen 1. Hacka/tärna allting 2. Blanda allt och häll över limesaft + svartpeppar, 3. Låt stå och dra i kyl ett par timmar innan servering (receptet säger en halvtimme, men låt den gärna stå längre så blir den nog än mer smakrik).

Servera med nachochips eller som tillbehör till valfri måltid eller ÄT MED SKED.

Det var allt. Hoppas det smakar!

Translation:

On midsummer, Anna and I made the most d e l i c i o u s mango salsa. We followed this recipe (in Swedish) though we weren’t especially careful with the proportions and probably upped delicious things like garlic, chili, and coriander a bit.

Blommande stup, stormvindar och gnistrande trädtoppar

Vi fortsätter där vi slutade sist, efter lunch på Skåne-onsdagen och efter en angenäm sova på soffan/läsa böcker utanför växthuset-siesta. Något strandväder var det inte direkt, och blåsigt som tusan, men på väg till Hammars backar stannade vi likväl till vid Sandhammaren för att spana in vidderna och vågorna. Det är ju nästan obligatoriskt vid en Österlens-visit. Och så drömde vi om sol och tropisk värme, dock utan resultat.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Men målet med utflykten var egentligen att dricka kaffe i Kåseberga och sedan promenera upp på backarna, så vi for strax vidare. Hit:

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Till en blåsig naturpärla klädd i gnistrande rött och blått.

Karin Wåhlberg
DSC_0346
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Vinden slet i lockarna under en himmel av sluga moln, men det ostadiga vädret störde inte så mycket utan överröstades av skönheten i dessa blommande branters stupning ned i havet.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Ales stenar är ju inte direkt det mest spännande som hänt någon men jag älskar att Sverige har sådan här förundrande, häpnandsväckande natur i sina gömmor. Elias och jag var de som längst trotsade stormvindarna och vandrade längs med backarna en bra bit bort från där vi kom upp och så tog han några bilder på mig i min tunna klänning som vilt gjorde piruetter kring mina ben.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Men sen började jag tappa känseln i fingrarna av k ö l d så då vände vi om. Klänningen är från & Other Stories och jag är så nöjd så nöjd med det köpet.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Vi begav oss nedåt mindre stormiga altituder igen.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Och så for vi hem till huset igen, till en tillvaro mer i lä. Trädgården gnistrade intensivt i alla tänkbara nyanser av grönt och guld i kvällssolen.

Karin Wåhlberg
Karin Wåhlberg

Och så var det med den onsdagen.

Translation:

More from Skåne; the rest of the Wednesday where we left off. We went to Hammars backar, where the wind was putting on a downright rebellion, but it was beautiful as always, nonetheless.