Hundbesök och Perfekta Scrambled Eggs

Den här veckan har – i motsats till förra veckan – varit väldigt lugn och behaglig. I och med att Kristi Himmelsfärdsdagen infaller på en torsdag jobbar jag bara två dagar den här veckan, vilket betyder att jag har massor av tid till att ta det lugnt efter förra veckans hektiska dagar. Tyvärr har Magnus jobbat alla dagar då jag varit ledig, men sedan i tisdags kväll har jag haft mina föräldrars hund Winston som sällskap här i lägenheten istället.

Igår lyckades vi dock träffa av så att vi hade en ledig förmiddag ihop, så vi passade att göra en god frukost med bland  annat Müsli, Kaffe Latte och lite klassisk äggröra.

Ingredienser

5 äggvitor & 4 äggulor

25 g smör

2-3 msk grädde

salt & peppar

Det var i höstas som jag lyckades komponerade ihop det här receptet som resulterar i en helt perfekt äggröra. Sedan dess har jag testat lite olika varianter men inget har varit lika bra som detta. Det du behöver är fem stycken ägg (5 vitor och 4 gulor), en skvätt grädde, smör och lite salt och peppar. Receptet är som ni hör inte det nyttigaste i världen och det tycker jag faktiskt inte gör någonting. Men om en vill kan grädden ersättas med mjölk och kanske en äggula extra.

Börja med att kläcka äggen i en bunke. Separera äggulan från vitan för ett av äggen. Ett tips är använda sig av kylskåpskalla ägg, då spricker inte gulan lika lätt!

Vispa ihop äggen lite snabbt och tillsätt grädde, salt och peppar. Fortsätt sedan vispa till en jämn, ljusgul smet. Under tiden kan du smälta smöret i en kastrull.

När smöret smält och blivit gyllengult häller du i äggblandningen. Sänk genast värmen och rör om med en slev. Ett bra knep för att förhindra att det bränns fast (vilket är lätt hänt) är att av kastrullen från spisen med jämna mellanrum och skrapa ordentligt med sleven i botten av kastrullen.

Rör om hela tiden för att inte få för stora klumpar och lyft bort från värmen när äggröran nått den konsistens du vill ha. Servera på macka, med bacon/fejkon eller ät direkt som den är!

DIY // Kakla om Budgetvänligt

kok-dekorplast-1

För några dagar sedan skrev jag om ett litet projekt jag hållit på med i köket vid sidan om allt målande och fixande. Stänkskyddet i köket bestod ursprungligen av svart och högblankt kakel. Snyggt enligt vissa, men kanske inte enligt mig och Magnus. Då vi saknar både plånboken och kunskaperna för att kakla om fick vi hitta en annan lösning för att ge köket ett litet ansiktslyft. Kakeldekor – ni vet sånt som en kan köpa i butiker – funkade inte eftersom att vårt kakel var var rektangulärt och inte kvadratiskt. Lösningen blev istället dekorplast! Eftersom att det blev så himla bra tänkte jag dela med mig av hur jag gjorde, utifall att någon annan skulle vilja testa på att göra något liknande.

kok-dekorplast-2

Det du behöver är en vass kniv, en tumstock eller linjal, dekorplast (kostar ca 70 kr/rullen i hobbyaffärer) samt ett tåligt underlag att skära på.

 

kok-dekorplast-3

 

Börja med att mäta ut hur stor kakelplattan är och skär sedan ut en bit ur dekorplasten. Här är det viktigt att vara noggrann in på millimetern. Däremot märkte jag att det är bättre att ha någon millimeter för liten än för stor, vilket som kan vara värt att ha i åtanke.

 

kok-dekorplast-5

 

kok-dekorplast-6

 

Pilla därefter bort det skyddande papperet från baksidan av plasten och placera den sedan på kaklet. Det är lite pillrigt att få det rakt och fritt från bubblor, men mitt tips är att placera de övre hörnen där de ska sitta på kakelplasten och sedan låta plastbiten liksom “falla på plats”. Tryck sedan ut bubblorna med baksidan av handen. Om en har en tapetskrapa är den perfekt för att pressa ut bubblorna och få en fin slät yta.

Så enkelt är det i teorin. Sedan tar det ganska lång tid om en har ett stort kök att täcka, men i slutändan kan det bli ett himla lyft för en liten penning. Totalt behövde vi 2 rullar för att täcka alla kakelplattor i vårt kök, så summan för kalaset blev knappt 140 spänn. Helt klart värt pengarna enligt mig!

 

kok-dekorplast-7
kok-dekorplast-8

Sovrummet

sovrum

I helgen var både jag och Magnus helt lediga (händer tyvärr ganska sällan) vilket innebar att vi hade ett helt fullspäckat schema. Fram tills i fredags har sovrummet stått i princip helt orört, mest på grund av att andra saker kommit emellan. Detta trots att sovrummet kanske var det rum som mest av allt behövt upprustning. Innan vi kunde börja måla krävdes en hel del förarbete då väggarna hade en hemsk bård tapetserad tvärs genom hela rummet. Men eftersom vi ledsnat lite på att sova i vardagsrummet kände vi att det var dags att ta tag i projektet en gång för alla.

sovrum-1

Efter att vi tapetserat upp repair-tapet (vilket tog hela fredagkvällen) och åkt en sväng på IKEA, började vi äntligen måla.

sovrum-2

När en ändå har lyxen att bo i en trea, m.a.o. tre olika rum att göra något med, kändes det kul att ta ut svängarna lite. Så mörkgrått skulle det bli.

sovrum-3

Och mörkgrått blev det. Det blev himla fint faktiskt. Ivriga som vi var bar vi in sängen så fort maskeringstejpen var bortriven. Än så länge har vi inte så mycket mer än just en säng i sovrummet, men så så småningom ska det bli koppardetaljer, mjuka ljuskällor och en och annan växt. Förhoppningsvis blir det hur bra som helst.

sovrum-4

Flyttkaos

flyttkaos-1
flyttkaos-2

Här har det varit tyst ett tag! Sedan vi flyttade in för en vecka sedan har vi knappt haft en lugn stund. Vi har målat, städat, torkat och fixat i lägenheten nästintill varje kväll. Även om vi börjar närma oss slutet på tunneln känns det stundtals som att vi aldrig kommer bli klara. Då får en påminna sig själv att vi faktiskt inte bott här mer än en vecka.

Hur som helst, i söndags och måndags höll vi på för fullt i köket. På grund av att väggarna var täckta med hål och märken fick vi sätta upp en repair-tapet som sedan målades om. Tanken var att måla vitt men då vi klantigt nog valde fel färg i butiken blev det ljusgrått istället. Så kan det gå när inte haspen är på! Men som tur var blev det rätt snyggt ändå.

Känner mer och mer att köket nog kommer att bli min favoritdel i lägenheten. Det är fönster i två väderstreck vilket gör att köket i princip alltid känns ljust och luftigt. Förhoppningsvis blir det riktigt fint när allt är klart.

flyttkaos-4

Förresten så kan ni på sista bilden skymta ett litet projekt som vi hållt på med i köket vid sidan av målandet. Mer om det lite senare! Under tiden kan ni läsa det här superbra inlägget som min vän Amanda skrivit om feminism och modeindustrin.