Kvarkenfisk

kvarken-1

I tisdags hade jag och Magnus lyxen att bli bjudna på restaurangmiddag. Mina föräldrar hade bokat bord för hela familjen, inklusive pojkvänner, på Kvarkenfisk. Restaurangen ligger längst ut på en udde i Umeås skärgård och är en restaurang med tillhörande gårdsbutik som specialiserar sig på färsk fisk direkt från havet. 

kvarken-2

Jag åt carpaccio på pilgrimsmussla till förrätt (vilket var ca det godaste jag ätit någonsin) röding i smörsås med örtslungad potatis till varmrätt och en vit chokladmousse till efterrätt. Ja, ni hör ju. Det var väldigt gott.

kvarken-3

Om jag ska vara helt ärligt dock så blev jag inte superimponerad av restaurangen överlag. Inredningen andades lite skolmatsal och även om maten var väldigt bra så var det en hel del småsaker som drog ner helhetsintrycket. Ångrar definitivt inte att jag åkte dit (lol blev ju till och med bjuden) men skulle nog inte äta där igen. 

kvarken-4

Leave a comment