Den första dagen i maj

För någon vecka sedan var det ju Valborg. Till skillnad från förra året, då jag och Magnus firande i Lund med Saga och henne kompisar och var stupfulla redan vid 10-tiden i Stadsparken (och ännu mer när vi klockan 14 på samma dag skulle flyga hem till Stockholm igen…), så var detta år bra mycket lugnare. Vi hängde med Mimmi och några av hennes klasskompisar från universitetet som var i Stockholm över helgen och åt plock, drack prosecco och snackade hela kvällen.

Så morgonen efter, den 1 maj, mådde vi prima när vi vaknade av solen som vällde in genom fönstret.

Vi dukade upp frukost.

Magnus åt en 50/50 skål med yoghurt och chiapudding med rester från frukosten dagen innan, och  jag gjorde en egenkomponerad ~yoghurt bowl~ med päron som jag hyvlad på min nya mandolin (livets bästa investering absolut), granola och matchapulver.

Och så åt vi varsin briochetoast. En med jordnötssmör och hallonsylt, en med björnbär, citronzest och ricotta.

Himla trevlig morgon.

Efteråt hängde vi runt hemma och städade och plockade lite.

Sedan åkte vi in till stan. På Fridhemsplan smet vi in på Swedish Nature Co., som är en så himla bra butik. Finns alltid supermycket fint där.

Och så fortsatte vi runt på stan på jakt efter nya sommarkläder till Magnus som hade en liten kris.

Sedan tog vi en korv i solen till lunch, spanade lite på avstånd på 1 maj-tåg och promenerade över till Gamla stan.

Och så fortsatte vi längs Skeppsbron och lapade sol. Vid Slussen vek vi dock av och gick ned i tunnelbanan.

Och en stund senare befann vi oss här, med varsin dator i vardagsrummet. Jag bloggade lite och redigerade bilder.

Och hux flux var det middagstid. Jag gjorde min senaste mat-hang up – mozzarella med tomater och rödlök och massor av olivolja + balsamvinäger. Så enkelt och så gott, äter detta säkert 2-3 ggr/vecka just nu.

Och så klart lite pasta på det. Med Karl-Johansvamp och tryffel. Sedan låg vi i soffan resten av kvällen och plöjde igenom en halv säsong Parks & Rec. Bra slut på en bra dag!

Comments

  1. Rebecca

    åh, fy tusan vad god mat. Gjorde ni pastan själva?

Leave a comment